La UFRO conecta ciencia y comunidad en Frontera Fungi, una experiencia educativa que explora el mundo de hongos y lĆquenes en el bosque Rucamanque.
La Universidad de La Frontera (UFRO) realizĆ³ una nueva versiĆ³n de Frontera Fungi: Una aventura otoƱal entre hongos y lĆquenes, una actividad de vinculaciĆ³n con el medio que ha logrado consolidarse como una experiencia educativa esperada por la comunidad de Temuco y sus alrededores.
Organizada por la DirecciĆ³n de VinculaciĆ³n con el Medio de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente (FCAM), en colaboraciĆ³n con la administraciĆ³n del Parque EcolĆ³gico y Cultural Rucamanque, esta iniciativa abriĆ³ las puertas del bosque nativo a la ciudadanĆa, promoviendo la divulgaciĆ³n cientĆfica y el cuidado del entorno.
La jornada contemplĆ³ recorridos educativos guiados por senderos de bosques milenarios, donde especialistas enseƱaron sobre la importancia del reino fungi, su rol en los ecosistemas y cĆ³mo estos organismos se relacionan con su entorno. Una experiencia inmersiva en la que ciencia y naturaleza se entrelazan para inspirar el aprendizaje.
Esta actividad es parte del sello que tenemos dentro del programa de VinculaciĆ³n con el Medio de la facultad, con el objetivo de establecer una conexiĆ³n entre el quehacer cientĆfico-acadĆ©mico y el interĆ©s de la poblaciĆ³n, en este caso con un tema tan interesante como es el reino fungi, sostuvo el Dr. Alex Seguel, director de VinculaciĆ³n con el Medio FCAM.
Conocer, valorar y disfrutar el bosque
La iniciativa convocĆ³ a personas de todas las edades āniƱos, niƱas, jĆ³venes y adultosā interesados en aprender sobre los hongos, lĆquenes y la biodiversidad del bosque templado lluvioso. En el recorrido participaron acadĆ©micos de la UFRO como el Dr. Leonardo Almonacid, especialista en hongos, junto a la investigadora de EcoBos, Camila FernĆ”ndez.
Este aƱo, ademĆ”s, se sumaron especialistas en botĆ”nica de lĆquenes de la Universidad CatĆ³lica de Temuco (UCT), como el Dr. David Alors y Johana Villagra, quienes enriquecieron los contenidos ofrecidos durante las caminatas.
El bosque es mĆ”s que Ć”rboles. Es un reservorio de biodiversidad donde los hongos son una parte esencial, afirmĆ³ el Dr. Leonardo Almonacid, director acadĆ©mico del Parque Rucamanque.
GastronomĆa con identidad micolĆ³gica
Una de las experiencias mĆ”s destacadas de la jornada fue la degustaciĆ³n culinaria ofrecida por el chef local Paolo Burgos, quien elaborĆ³ preparaciones con hongos silvestres recolectados en el entorno del parque, como Loyo, Changle y Lactarius. Todos recolectados de manera responsable.
Preparamos un ajillo de hongos silvestres, un pebre āde mar y montaƱaā con cochayuyo y un cremoso de arroz con hongos. Fue tan exquisito que los comensales arrasaron con las degustacionesā, compartiĆ³ Burgos, quien agradeciĆ³ la invitaciĆ³n y valorĆ³ la iniciativa que une gastronomĆa, ciencia y comunidad.
Ciencia, educaciĆ³n y territorio
Frontera Fungi no solo busca divulgar conocimiento, sino tambiĆ©n fortalecer el vĆnculo entre la universidad, el territorio y sus habitantes, promoviendo el respeto por la naturaleza y el aprendizaje activo al aire libre.
El alto interĆ©s de la ciudadanĆa se refleja en la rĆ”pida inscripciĆ³n y participaciĆ³n aƱo a aƱo, confirmando que iniciativas como esta son fundamentales para acercar la ciencia a la comunidad de forma significativa y experiencial.
Parque EcolĆ³gico y Cultural Rucamanque
El Parque EcolĆ³gico y Cultural Rucamanque es un relicto del bosque nativo original de la depresiĆ³n intermedia en el centro sur de Chile. Conserva 408 hectĆ”reas del paisaje original de La AraucanĆa, Ā con Ć”rboles que superan los 400 aƱos de edad.
Ha sido declarado sitio Prioritario para la ConservaciĆ³n de la Biodiversidad, y actualmente es administrado por la Universidad de La Frontera, que promueve la preservaciĆ³n, investigaciĆ³n y educaciĆ³n ambiental en este lugar.
Nota original de Yasna BarrĆa Carrasco de FCAM
Fotos: Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente